タイに旅行に行ったとき生まれて初めてフカヒレスープを食べました。

「なぜタイでフカヒレスープ?」と思われる方もいらっしゃるかもしれません。

タイにはタイ人だけでなくチャイナタウンもあり中国人も多く暮らしています。

また、タイの物価は日本より遥かに安く、高級食材のフカヒレもタイでは比較的

安価に食べることができるのです。そして小心者の私は一番安い(小さい)フカヒレを注文しました。

一口食べてみると濃厚でうまみの多いスープにフカヒレが絡まりとてもおいしい。

ただ、この味と触感は何かに似ているような…

そう、スープの味は豚骨ラーメン、フカヒレは春雨にとてもよく似ていたのです。

それに気づくとなんだか少しがっかりしてしまいました。
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